栃木県さくら市にある荒川養殖漁業生産組合は、那珂川の支流・荒川の恵まれた伏流水を利用した安全昭和48年創業の養殖場です。天然よりも天然で、安心・安全な美味しい鮎を皆様の食卓へお届けしております。
- ホーム
- 美味しく、簡単な料理レシピ
オリーブヤシオマスと新玉ねぎの酸っぱすぎないマリネ
酸っぱすぎず甘すぎずちょうどイイ！マリネです。
【材料】（2人前）
ヤシオマス（スキン）・・・100ｇ
新玉ねぎ・・・1/2個
＊オリーブオイル・・・大さじ2
＊酢・・・大さじ2
＊砂糖・・・大さじ2
＊塩・・・少々
パセリ・・・適量（お好みで）
解凍は袋のまま、冷蔵庫または流水で
①新玉ねぎをスライスして水にさらす
②ヤシオマスは解凍後、食べやすい大きさにスライスする
③＊の調味料を混ぜ合わせ、ヤシオマスと新玉ねぎを入れよく和える。
④お皿に盛り付け、お好みでパセリを振りかけて完成！
魚別料理レシピ
